Wegmans와 Whole Foods의 동물 복지 비교

4월부터 개장한 브라이튼의 새로운 Whole Foods Market은 Pittsford Wegmans에서 Monroe Avenue 아래로 1마일도 채 안되는 거리에 있습니다. 쇼핑객들은 의심할 바 없이 가격, 품질, 서비스를 기준으로 두 유명 경쟁 매장을 비교합니다.

그러나 미국 소비자의 거의 60%가 식품과 관련된 동물 복지에 대해 불과 몇 년 전보다 더 많은 관심을 갖고 있다는 최근 전국 조사 결과를 고려하여 우리는 동물 복지 기준을 기준으로 두 매장을 비교하기로 결정했습니다. .

(다른 지역 식료품점에도 동물 복지 기준이 있지만 여기서는 근처에 있는 두 매장으로만 비교를 제한합니다.)

두 회사 모두 동물에 대한 인도적인 대우의 중요성을 공개적으로 주장하고 계란, 가금류, 돼지고기, 쇠고기 등 자사가 취급하는 동물성 제품에 적용되는 표준을 발표합니다.

Wegmans는 "우리는 인도적인 방식으로 식용 동물을 사육하는 것이 유일한 방법이라고 믿습니다."라고 말합니다.

Whole Foods는 “고객에게 식품을 제공하는 동물의 복지를 보호할 의무가 있다”고 말합니다.

실제로 Whole Foods는 판매할 식품과 판매하지 않을 식품에 대한 엄격한 동물 복지 기준을 가지고 있습니다. 반면 Wegmans는 다양한 제품을 취급하며 쇼핑객에게 어떤 동물성 제품을 구매하고 싶은지 또는 구매하지 않는지에 대한 선택의 자유를 제공합니다. 따라서 Wegmans는 Whole Foods가 판매를 거부하는 일부 제품을 제공합니다.

이러한 접근 방식의 차이는 동물 운동가들에 의해 지적되었습니다. 미국 휴메인 소사이어티(Humane Society of the United States)는 최근 "식품 산업 스코어카드"에서 Whole Foods에 A+ 등급을 부여하고 100개 소매업체 중 1위를 차지했습니다. 휴메인 소사이어티(Humane Society)는 “다른 주요 식품 회사가 잔인한 관행을 단계적으로 폐지하기 위한 일정을 채택하기도 전에 Whole Foods는 공급망에서 이러한 관행을 완전히 제거했습니다.”라고 말합니다.

Humane Society 스코어카드에는 Wegmans가 포함되지 않았습니다. 왜냐하면 주로 공개 기업에 초점을 맞추었기 때문입니다. Whole Foods는 Amazon.com Inc.의 소유입니다. Wegmans는 개인 소유입니다. (현지에서 식료품을 판매하는 스코어카드의 다른 회사 중에서 Target은 C 등급을 받은 반면 Aldi, Costco, Trader Joe's 및 Walmart는 모두 F 등급을 받았습니다.)

“Whole Foods가 Wegmans보다 훨씬 더 나은가요? 가까운 거리에 있지도 않습니다.” 전 Humane Society의 농장 동물 보호 부사장인 Josh Balk가 전화 인터뷰에서 말했습니다. "동물 복지에 있어서 Wegmans는 Whole Foods뿐만 아니라 다른 많은 경쟁사에도 뒤처져 있습니다."

(공개: 1980년대 초반에 저는 미국 휴메인 소사이어티(Humane Society)에서 변호사로 일했습니다.)

Wegmans는 Humane Society 조사 및 동물 복지 정책과 관련하여 우리가 질문한 기타 문제에 대한 여러 의견 요청에 응답하지 않았습니다.

세부 사항에 너무 빠져들지 않고(다양한 생산 시스템을 고려할 때 많은 부분이 있음) 동물 복지에 대한 Whole Foods와 Wegmans의 관행 간의 차이점을 간략하게 요약합니다.

랍스터

활바닷가재는 판매량 측면에서는 작은 이슈지만 가시성 측면에서는 큰 이슈이다.

최근 웨그먼스(Wegmans)를 방문했을 때 우리는 탱크에서 여섯 마리의 살아있는 랍스터를 보았습니다. 수년에 걸쳐 이러한 관행은 논란을 불러일으켰습니다. 예를 들어, 2003년에 한 동물 운동가는 Wegmans 매장에서 바닷가재에게 먹이를 주려고 했습니다. 그가 가게를 떠나기를 거부하자 경찰이 출동했습니다.

이와 대조적으로 Whole Foods는 2006년에 모든 매장에서 살아있는 랍스터 판매를 금지했습니다. 랍스터는 "어느 정도의 인식력과 고통을 느끼며 학습할 수 있는 능력을 가지고 있습니다"라고 당시 회사는 말했습니다. 슈퍼마켓 탱크에 진열되기 전에 저장 시설에 보관됩니다.

작년에 Whole Foods는 지속 가능성 단체가 메인 만에서 랍스터를 채취하는 것이 희귀한 북대서양 참고래에게 위험을 초래한다고 보고한 후 냉동 메인 랍스터 판매를 중단했습니다.

Wegmans는 이 문제에 대한 의견 요청에 응답하지 않았지만 매장 직원은 탱크에 있는 랍스터가 메인산임을 확인했습니다.